UPAYA MENINGKATKAN HASIL PENANGKAPAN ATAU PEMBUDIDAYAAN IKAN

Myrharharaodah.blogspot.com – Di Artikel ini saya akan membahas tentang dua hal yaitu sebagai berikut :

–   Menjelaskan upaya meningkatkan hasil penangkapan atau pembudidayaan ikan.

          Seperti telah kamu ketahui di Artikel aku yang sebelumnya, jika sudah dibaca. Dimana membahas bahwa usaha perikanan baik di laut maupun di darat sebagain besar masih menggunakan cara-cara yang sederhana seperti jala-jala berukuran kecil, perahu-perahu layar dan lain-lain.

          Dengan alat-alat tersebut tentunya sulit untuk melipat gandakan hasil-hasilnya. Peningkatan hasil perikanan perlu dilakukan karena kebutuhan ikan untuk konsumsi dalam negeri dan kebutuhan eksport sangat meningkat.

UPAYA MENINGKATKAN HASIL PENANGKAPAN ATAU PEMBUDIDAYAAN IKAN

"Alat penangkap ikan sederhana ini tak mungkin memperbesar produksi di Indonesia."

Mengapa?

Masalah-masalah yang dihadapi nelayan Indonesia adalah :

1.   Perahu-perahunya sangat sederhana sehingga masih bergantung pada angin, sehingga tidak dapat menjangkau daerah yang jauh.

2.   Kekurangan modal, sehingga peralatan yang digunakan sangat sederhana.

3.   Tidak mempunyai keahlian lain diluar bidang nelayan sehingga pada saat musim paceklik (sulit mencari ikan) mereka tidak memiliki penghasilan.

4.   Penjualan hasil tangkapan ikan masih tergantung kepada tengkulak yang sering merugikan nelayan.

          Kalian pasti sering melihat nelayan yang masih menggunakan alat-alat sederhana walaupun sudah menggunakan perahu yang bermesin namun perahunya tetap sederhana. Hasil penangkapan iklannya pun tidak seberapa yang didapatkan.

          Harus kamu ketahui bahwa Indonesia dapat diibaratkan lumbung ikan dunia. Bagaimana tidak? Dengan jumlah pulau 17.508 buah, luas laut sekitar 5,8 juta km², panjang pantai 81.000 km dan beriklim tropis, memungkinkan segala macam ikan hidup berlimpah-ruah di Indonesia. Potensi sumber daya ikan di laut Indonesia diperkirakan berjumlah 6,7 juta ton per tahun. Suatu yang luar biasa !!.....

          Namun sayang!... Potensi yang banyak tersebut belum dapat diambil seluruhnya, Karena kemampuan kita terbatas.

          Oleh karena itu pemerintah bersama rakyat berusaha untuk meningkatkan hasil perikanan laut dengan cara :

1.   Mengadakan penelitian tentang keberadaan ikan di laut dan tehnik-tehnik penangkapan ikan yang baik.

2.   Mendirikan sekolah dan kursus-kursus perikanan di Medan, Jakarta, Tegal, Ujung Pandang (Makassar) dan Ambon.

3.   Mendirikan koperasi perikanan (KUD Mina) untuk memperbaiki taraf hidup nelayan.

4.   Memberikan pinjaman modal kepada nelayan melalui Bank Rakyat indonesia.

5.   Memperbesar import kapal motor dan mesin-mesin kapal.

6.   Membangun pabrik-pabrik es dan pabrik pengalengan ikan.

7.   Memperbaiki cara-cara pengawetan ikan.

8.   Memberikan kredit motor tempel.

9.   Mendirikan tempat pelelangan ikan (TPI) sebagai pusat pertemuan antara pembeli dan penjual ikan.

"Sumber gambar : Merdeka.com"

Tempat pelelangan ikan.

          Untuk selanjutnya apa yang dilakukan oleh pemerintah dalam upaya meningkatkan hasil perikanan darat?....

Begini, upaya meningkatkan hasil perikanan darat dilakukan dengan cara :

1.   Mendirikan sekolah atau kursus-kursus perikanan darat di tiap-tiap daerah.

2.   Mendirikan laboratorium perikanan darat di Bogor dan Pusat Pemeliharaan Ikan di Bandung.

3.   Menyediakan bibit-bibit ikan yang baik seperti mujair, tawes, emas, sepat siam dan lain-lain.

4.   Memberikan pinjaman modal bagi pengusaha perikanan darat.

5.   Mengadakan kolam-kolam pembibitan ikan.

6.   Memperluas daerah perikanan darat.

          Perlu kamu waspadai !... Bahwa ada sebagian orang yang dengan sengaja mencari ikan baik di laut maupun di sungai menggunakan cara-cara yang dapat merusak kelangsungan hidup ikan.

Contohnya :

–   Menggunakan bahan peledak.

–   Menggunakan racun.

–   Menggunakan strum listrik.

          Pesan saya, bila kamu nanti kan berusaha bidang perikanan, usahakanlah menangkap ikan dengan cara yang baik tanpa merusak lingkungan.

Berbicara ikan apa saja manfaat ikan?....

Yang jelas manfaat ikan banyak seperti :

1.   Sebagai sumber penghasilan bagi nelayan dan petani ikan.

2.   Sebagai bahan makanan, ikan banyak mengandung zat putih telur dan protein.

3.   Sebagai hiasan rumah, biasanya dengan aquarium atau kolam.

4.   Untuk memberantas jentik-jentik nyamuk malaria.

5.   Untuk pupuk, sisa-sisa ikan basah maupun kering sangat bagus untuk pupuk tanaman.

6.   Dapat dibuat kerupuk, terasi dan lain-lain.

–   Menjelaskan cara-cara pengolahaan hasil perikanan.

          Dan perlu kamu ketahui bahwa dilaut banyak terdapat rumput laut yang dapat digunakan untuk membuat agar-agar. Untuk membudidayakan atau menanam rumput laut dilakukan dengan cara menempelkan rumput laut pada kayu atau bambu, bahkan di ikat di tali yang terapung di air laut.

          Setelah berkembang biak menjadi banyak lalu diambil untuk dijemur atau dijual langsung ke pabrik pengolahan rumput laut.

"Pengolahan rumput laut setelah di panen kemudian dibersihkan dari kotoran dan di pisah dari kualitasnya yang kurang baik kemudian dijemur."

          Kamu juga harus mengerti bahwa hasil perikanan harus diawetkan supaya tidak lekas busuk, cara-cara pengolahan dan pengawetan ikan atau hasil perikanan lainnya yaitu :

1.   Pengawetan dengan es.

Caranya ikan dicampur dengan es.

Kapal-kapal penangkap ikan yang besar telah memiliki ruangan dingin maupun mesin pembuat es balok.

2.   Pengawetan dengan pengasapan.

Dengan cara menggantung ikan yang dibawahnya dibuat asap. Asap biasanya dibuat dengan cara membakar kayu atau daun bahkan sabut kelapa yang agak basah.

3.   Pengawetan dengan cara dijemur.

Ikan di jemur dibawah cahaya matahari pada siang hari. Cara ini paling banyak digunakan oleh penduduk.

4.   Pengawetan dengan cara pengasinan.

Caranya ikan ditaburi dengan garam. Biasanya dipakai untuk membuat ikan asin.

5.   Pengawetan dengan pengalengan.

Dilakukan di pabrik dengan peralatan yang modern. Dapat tahan sampai lama.

          Produksi ikan di Indonesia selalu meningkat. Ini berarti usaha yang dilakukan pemerintah dalam meningkatkan hasil ada buktinya. Peningkatan hasil perikanan, disebabkan antara lain oleh peningkatan jumlah armada kapal penangkap ikan yang telah menggunakan mesin-mesin modern.

Selama 55 tahun terakhir (1968–2023), luas areal budidaya perikanan darat mengalami perkembangan kurang lebih hampir 7 atau 8 kali lipat. Ini benar-benar menambah penghasilan !.....

*   Kosa Kata :

—   Musim paceklik bagi nelayan : Saat dimana nelayan susah mencari ikan karena angin laut sangat kencang. Berlangsung pada saat bertiupnya angin barat, yang bertiup kencang. Pada saat begini nelayan tidak berani mencari ikan, karena ombak laut besar.

—   Motor Tempel : Mesin yang dipakai untuk menggerakkan perahu. Dipasang menempel dibagian belakang perahu.

→   Rangkuman :

Keadaan perikanan di Indonesia sebagian besar dilakukan oleh nelayan-nelayan tradisional sehingga potensi ikan yang sangat besar diperairan Indonesia belum seluruhnya dimanfaatkan. Berbagai upaya dilakukan oleh pemerintah untuk meningkatkan hasil seperti mengadakan penelitian ikan di laut, mendirikan kursus dan sekolah perikanan, menggalakkan koperasi perikanan, memberi pinjaman modal dan motor tempel, serta membangun pabrik es. Pengarahan hasil perikanan dilakukan dengan cara melakukan pengawetan dengan es, penguapan atau pengasapan, dijemur, pengasinan dan pengalengan. Hasil dari perikanan darat dan perikanan laut selalu mengalami peningkatan dari tahun ke tahun.

          Semoga artikel ini bermanfaat sekalian menambah ilmu pengetahuan dan jangan pernah bosan untuk membaca .....